Este o hota simpla de extractie pentru linia de spalat vase si cuptoare cu convectie. Nu este prevazuta cu filtre si iluminat. Dimensiunile sunt ajustabile in functie de nevoile proiectului.
Hota VENTURA este proiectata special pentru bucatariile profesionale unde aburul din zona masinilor de spalat vase trebuie evacuat eficient pentru a preveni un mediu incomod si nesigur de lucru. Datorita condensarii direct in interiorul hotei, cantitatea de aer evacuat poate fi redusa, ceea ce reduce si cerintele pentru sistemul de ventilatie si costurile asociate. Hota este livrata intr-o singura bucata si permite conexiune directa la tubulatura de evacuare. Fabricata din otel inoxidabil ČSN 17240 W (AISI 304). Dimensiuni personalizate in functie de echipament.
Brosura
Solutie de ultima generatie pentru extractia eficienta a aerului viciat si alimentare simultana cu aer proaspat. Conceputa pentru bucatarii de toate dimensiunile si cu optiune de reglare automata a functionarii. Compensarea aerului proaspat se face prin micro-perforatii in peretii hotei, pentru difuzie uniforma fara curenti deranjanti. Principiu de semi-inductie (≈70% aer proaspat / 30% aer de acumulare). Folosing separatoare de grasimi si filtre performante, ALTURA elimina pana la 95% din aerosoli si particulele de grasime, reducand depunerile de grasime si imbunatatind igiena si siguranta la incendiu. Design fiabil, personalizat: fabricata din otel AISI inoxidabil usor de curatat si rezistent la coroziune, design-ul este personalizat in functie de cerintele bucatariei.
Brosura
Hotele de bucatarie OPTIMA cu eficienta de recuperare a caldurii de pana la 75% extrag si filtreaza eficient aerul viciat, furnizand in acelasi timp aer proaspat reincalzit in bucatarii de toate marimile si configuratiile, avand o functionare automata. Acestea includ suplimentar schimbatoare de caldura apa-aer sau reincalzitoare electrice integrate pentru a incalzi sau a raci aerul de admisie. Hotele sunt echipate cu lumini LED cu protectie IP 65 si rezistente la temperaturi de pana la 80°, condens si grasime. Intensitatea luminii este de 500 lx pe suprafata de lucru. Adaptate atat constructiilor noi, cat si proiectelor de renovare cu spatiu limitat. Toate functiile sunt integrate in hota, doar ventilatoarele se instaleaza in tubulatura. Hota OPTIMA poate fi livrata intr-o singura bucata sau dezasamblata pentru montaj la fata locului.
Brosura
Plafon de extractie si ventilatie este alcatuit dintr-o retea de conducte de extractie, colectare si alimentare cu aer proaspat. In varianta standard plafonul este prevazut cu tuburi fluorescente sau LED-uri pentru un iluminat integral al bucatariei. Solutia de plafoane de ventilatie si climatizare respecta reglementarile VDI 2052 in vigoare, privind ventilatia bucatariilor. Componentele tavanului fals sunt realizate din inox. Suprafata de compensare aer este confectionata dintr-un difuzor textil microperforat pentru zone de mari dimensiuni. Designul perfect si functia permit conectarea bucatariei cu zona restaurantului. Iluminarea se realizeaza cu tub fluorescent protejat impotriva umiditatii, cu un tavan fals transparent. SKV – in varianta standard conductele au un profil trapezoidal, partea inferioara convexa este realizata din inox de 1 mm grosime. TPV – in varianta standard, conductele au un profil triunghiular, componentele tavanului fals fiind realizate din inox de 1 mm grosime. Conductele de colectare sunt identitce pentru SKV si TPV, acestea fiind realizate din inox alimentar cu imbinari etanse fara flansa, laturile avand deschideri etanse de inspectie si curatare.
Brosura
Accesoriu optional disponibil pentru hotele si plafoanele ATREA echipate cu sisteme de ventilare si climatizare. Acest sistem de control digital asigura ventilatie optima pentru a preveni pierderea de energie atunci cand nu se gateste sau cand exista sarcini termice reduse. Sistemul ajusteaza automat ventilatia in functie de conditiile din bucatarie (temperatura, umiditate). Integrare cu senzori pentru operare smart: senzori de temperatura, umiditate, CO₂ si calitatea aerului regleaza automat fluxul de aer, incalzirea si racirea mediului de lucru. Serverul web integrat permite monitorizarea, setarea si diagnosticarea de la distanta. Sistemul de control permite impartirea spatiului in mai multe zone cu nevoi diferite de ventilare. Integrare BMS: utilizeaza Modbus TCP pentru integrare cu (BMS) sau cu platformele inteligente de automatizare a cladirilor. Optional, poate interactiona cu BACnet sau KNX.
Brosura
Separatoarele lamelare si ciclonice pentru eliminarea grasimilor din aerul evacuat au fost supuse unor teste riguroase la DMT, unul dintre cele mai importante laboratoare din Europa. Acestea au trecut atat testul la flacara, cat si testul de retentie. Eficienta mai mare duce la o curatenie sporita a tubulaturii si la reducerea intervalelor de frecventa de inlocuire a filtrelor din amonte. Pentru un sistem de ventilatie curat si eficient: elimina o proportie foarte mare de picaturi de grasime si aerosoli din aerul evacuat, captand chiar si particulele fine inainte ca acestea sa patrunda in conducte sau ventilatoare. Mai putine depuneri in tubulaturi si echipamente: separatoarele reduc semnificativ acumularea depozitelor de grasime in conductele si componentele de ventilatie. Acest lucru inseamna curatare si mentenanta mai putin frecvente. Indepartarea particulelor de grasime din aerul evacuat contribuie la mentinerea unui mediu mai curat si mai igienic. De asemenea, scade riscul de incendii cauzate de depunerile de grasime din conducte si ventilatoare.
Brosura
Pentru filtrarea fiabila a aerului rezidual, adaugarea filtrarii UV-C la filtrarea mecanica standard a grasimilor ofera o eficienta de pana la 99,9% de eliminare a aerosolilor extrasi. Rezultatul: aer evacuat mai curat, mai putine mirosuri neplacute si costuri de mentenanta considerabil scazute. Sistemul este certificat TÜV. Tehnologia oxideaza compusii organici care provoaca mirosuri neplacute. Filtrele pastreaza componentele sistemului de ventilatie (ventilatoare, tubulatura) mai curate pentru mai mult timp. Risc redus de incendiu: reducerea depunerilor de grasimi din tubulatura contribuie activ la un mediu de lucru mai sigur.
Brosura
