Atrea a jucat un rol important in asigurarea confortului optim
Atrea a implementat solutiile sale in cadrul celui mai mare complex de wellness bazat pe ape termale din Europa, si anume: Therme Bucuresti. Sistemul montant a fost un plafon cu extractie, care are o suprafata de aproximativ 35 mp.
Dat fiind faptul ca nivelul de puritate a aerului este extrem de important intr-o bucatarie profesionala, atat pentru cei care lucreaza acolo, dar si pentru igiena procesului de preparare a mancarii, solutia tehnica implementata acopera o linie de gatit de aproximativ 15 metri lungime, plus o zona de live cooking.
″A fost un proiect unic pentru noi, avand in vedere ca linia de gatit este in forma de cerc si a fost necesara proiectarea unui plafon sau hote care sa urmeze linia curbata. De asemenea, fiindca vorbim de live cooking, iar totul se desfasoara in fata clientului, zona de gatit a fost practic integrata in spatiul restaurantulului, care are legatura cu zonele de piscine. Pentru a ne asigura ca aburii nu se duc in afara zonei de gatit si sa reusim sa tinem cont de forma de cerc a spatiului de cooking am calculat debitul de aer si suprafata plafonului filtrant″, declara Dorin Salamac, director general ATREA Romania.
Solutia implementata la Therme a constat in plafon cu filtrare cu sistemul de iluminat integrat, centala de ventilare cu recuperare de caldura, care asigura extractia aerului viciat si controlul zonei plafonul care este impartit pe mai multe zone de gatit. De asemenea, debitul de aer este ajustat in functie de cate zone active functioneaza simulat.
Si nu in ultimul rand, solutia montata cuprinde un sistem de lampi bazat pe tehnologie de purificare cu ultraviolete, care asigura o curatare a aerului de grasimi si impuritati in proportie de 99,9%, avand rolul de a mentine tubulatura de extractie curata, de a elimina mirosurile si grasimile, in acest fel protejand recuperatorul de caldura.
Sistemele de ventilatie cu recuperare de caldura sunt cea mai buna alegere, fie ca vorbim de o un restaurant, o piscina sau orice alta zona de agrement. Vom avea in permanenta aer proaspat in interior, fara mirosuri neplacute, lipsa de oxigen sau senzatie de umiditate ridicata. In plus, sunt foarte silentioase si asigura un consum mic de energie. Totodata, reduc cu 80% rata de raspandire a virusurilor in interior.
Pretul unor astfel de unitati pleaca de la cateva mii de euro, iar in functie de complexitatea solutiei poate ajunge pana la zeci de mii de euro.
Solutiile adoptate in proiectul Therme Bucuresti sustin conceptul de ambianta si experienta complexa a interiorului, iar sistemele de ventilatie cu recuperare de caldura de la Atrea sunt un element important in asigurarea confortului optim.
